尊龙app 寻味黄浦 | 把年味端上桌，这些经典年菜你尝过几谈？

上海的年味，在餐桌上的燃烧气里。沿途年菜，藏着几代东谈主的记忆，串联起一年又一年的团圆。本期，咱们在黄浦寻味八谈经典年菜，带你感受纯正上海年味。

八宝鸭

看成标识团圆的“镇席大菜”，八宝鸭一上桌，就将过年典礼感转眼拉满。鸭肉丰腴足够，原汁浓香越过，出笼时浇上用蒸鸭原卤调制的虾祥和青豆，既讨口彩，又添鲜好意思。

推选打卡地：上海老饭铺

地址：福佑路242号

汤团

上海东谈主的年味清单里，总少不了一碗繁荣兴旺的汤团。白白胖胖的外表软糯弹牙，轻轻咬开，浓郁的黑芝麻馅料转眼在口中爆浆，香甜四溢。一口下去，满嘴都是“团团圆圆、和和好意思好意思”的好彩头。

推选打卡地：宁波汤团店

地址：旧校场路122号

八宝饭

糯而不糊、甜而不腻，标识团圆甜密的八宝饭，一直是春节餐桌上老小王人爱的佳品。糯米软糯，豆沙精细，果仁果干点缀其间，每一口都是重重叠叠的香甜，尊龙国际官网为团圆时辰增添一份暖意与圆满。

推选打卡地：沈大成

地址：南京东路636号

本帮熏鱼

为了讨“年年过剩”的口彩，上海东谈主总会在新年准备对于鱼的好意思食。熏鱼看成老上海的特点好意思食，当然是每年年夜饭餐桌上必弗成少的沿途可口。

推选打卡地：王宝和酒家

地址：福州路603号

油爆虾

油爆虾是年夜饭中雷打不动的名角儿，明朗红润诱东谈主，口感甜咸适中，因虾身经油爆后显出一节节的详尽，也被赋予了“节节高升、步步登高”的好彩头。

推选打卡地：老正兴菜馆

地址：福州路556号

响油鳝丝

看成沿路过典的上海本帮菜，响油鳝丝因上桌时热油浇淋、噼啪作响而得名。鳝丝滑嫩入味，酱汁咸鲜浓郁，每一口都是浓油赤酱的纯正风范，也被环球赋予了心念念事成的好兆头。

推选打卡地：光明邨大酒家

地址：淮海中路588号（近成都南路）

三丝春卷

品过大量可口，也会铭刻心骨“屋里厢”极新出锅的春卷！万物始于春，过年吃春卷标识着新春到来，四季循环再交运转，寓意吉利如意、消灾去难。

推选打卡地：王宝和大酒店

地址：九江路555号

八宝辣酱

这谈红亮诱东谈主的辣酱，辣口不辣喉，口感丰富到让东谈主试吃。名为“八宝”，实则藏着十味料，浓稠的芡汁将食材完好意思和会，堆砌成塔，终末浇上虾仁与青豆构成的“八宝之帽”，寓意八方来财、十全十好意思。

推选打卡地：德兴馆

地址：广东路471号

在你的家乡，有哪些经典年菜？

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部安分容起原于：乐游上海、上海黄浦