尊龙国际官网 过年必吃的6谈下酒宴，家宴待客王人可以，照着作念，家东谈主夸你厨艺好

除夜除夕饭必备的6谈下酒宴，照着食谱作念，家宴待客王人可以，大赞。春节的脚步越来越近了，除夜除夕饭、春节家宴待客啥的总少不了要小酌一杯，这个技巧莫得几谈下酒的拿手佳肴岂肯行，好意思味的下酒宴也黑白常西宾厨艺的哦，底下共享6谈过年必备必吃的下酒佳肴，并附上了详备的配方和作念法，过年必吃的6谈下酒宴，家宴待客王人可以，照着食谱作念，家东谈主夸你厨艺好。

【叉烧肉】

食材：猪肉、叉烧酱、生抽、蚝油。

1、腿肉、五花肉、里脊肉王人行，清洗干净擦干水。

2、在猪肉里加入叉烧酱、生抽、蚝油搀和拌匀，裹上保鲜膜雪柜冷藏腌制通宵。

3、电饭锅里刷小数油，腌制好的肉放入电锅锅里，倒入腌制的料汁。

4、选择烧饭按键一个程序完成即可。

5、出锅切片装盘即可上桌享用，下饭下酒超赞。

【陈醋花生】

食材：鲜花生、芹菜、干辣椒、3勺陈醋、2勺生抽、1勺糖和一小勺盐。

1、花生是簇新的把花生米洗净，放入锅里煮熟捞起，不要煮太久。

2、芹菜洗净切粒开水下锅焯水统共捞起沥干水分。

3、把焯水好的花生、芹菜和辣椒装入碗里。

4、3勺陈醋、2勺生抽、1勺糖和一小勺盐搀和拌匀，雪柜冷藏腌制1小时入味即可享用，下酒太香了。

【卤什锦菜】

食材：猪肝、猪心、粉肠、 鸽子、鹌鹑蛋、大料（八角2粒、香叶2片、桂皮适量、小茴香适量、干辣椒2个、姜片 适量、沙姜2片、蒜头1瓣）、料酒小数、半碗生抽、一勺老抽、一块冰糖。

1、统统食材照拂干净，冷水下锅焯水一下捞起，鹌鹑蛋煮熟剥壳待用。

2、锅里加半碗生抽、一勺老抽和一块冰糖和适量的净水统共煮5分钟，把滋味煮出来。

3、然后下入准备好的什锦卤菜食材下锅统共卤煮。煮15分钟，DragonGame拿出猪肝和猪心，剩下的赓续煮。

4、鸽子比拟大一些卤的时辰长一丝。煮好出锅切片装盘即可上桌。

【酱香鸭爪鸭翅】

食材：鸭爪和鸡翅适量、大葱小数、生姜、大蒜、干辣椒、酱香汁、盐小数、料酒。

1、鸭爪和鸭翅清洗干净，冷水下锅焯水一下。

2、锅烧热，热锅凉油将大葱、辣椒、生姜和大蒜下锅一同煸炒香。加入鸭爪和鸭翅统共炒香。

3、加入现成的酱香料汁、生抽和蚝油统共搀和炒匀，炒至食材上色，加入适量净水煮沸。

4、然后放入高压锅里赓续压煮12分钟，这么作念出来的酱香鸭爪和鸭翅是脱骨的，吃着尽头香，下酒解馋王人很赞。

【凉拌藕片花生】

食材：莲藕、油炸花生米、大蒜、一勺牛香辣牛肉酱、白芝麻，热油、4勺生抽、2勺香醋、1勺蚝油、1勺白糖、1勺胡椒粉、1勺孜然粉。

1、莲藕去皮洗净，下锅煮5分钟加入小数盐统共。

2、煮好的莲藕捞起切片装盘。

3、准备料汁，大蒜、香辣牛肉酱、小数的白芝麻，热油、4勺生抽、2勺香醋、1勺蚝油、1勺白糖、1勺胡椒粉、1勺孜然粉。搀和拌匀，淋在莲藕上

4、把配料和莲藕搀和拌匀，加入适量的油炸花生米搀和拌匀，装盘即可上桌享用。

【豉油皇大肠】

食材：猪大肠、姜葱、片糖、八角、草果 、香叶、料酒、生抽、蚝油、老抽、醋。

1、煮大餐把过剩的肥油去掉，用面粉和醋清洗干净。

2、洗净的猪大肠冷水下锅，加入料酒、生蒜和葱统共焯水捞起。

3、锅里加入料酒、生抽300克、蚝油150克、老抽50克、水500克、姜、片糖、八角、草果、香叶统共煮5分钟，把大料的香味王人煮出来。

4、加入焯水好的猪大肠下锅卤煮40分钟。煮至猪大肠上色变软捞出，切小段装盘即可享用。下饭下酒绝配。

碎碎念：

以上等于6谈下酒佳肴，不仅下酒，下饭解馋王人是超赞的，除夜除夕饭，过年九故十亲聚餐，家宴等王人可以作念这几谈菜上桌，大东谈主下酒宴滋味杠杠的，色香味俱全，上桌私有好意思瞻念。

可爱的话就快共享给您的一又友们吧!